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M’semmen (Crêpes Marocaines- Msemen - rghayef)
3 octobre 2004 | Lu
44259 fois.
Ingrédients :
500 g de farine
1/2 sachet de levure boulangère
100 g de beurre
1 verre d’huile
sel au goût
Préparation :
Dans une grande terrine ou un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel, additionner de l’eau tiède progressivement pour obtenir une pâte souple (vous le sentirez en la travaillant entre les mains).
Pétrir quelques minutes, enduire d’un peu d’huile, couvrir d’une serviette propre et laisser reposer 30 minutes.
Prendre des petites quantités de pâtes et (...)
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